Le Firdaous, Meilleur Kebab de Tours !
18-05-24 10:28:05
L'inventeur du kebab est mort. Enfin, un des deux, puisque deux hommes se disputent la paternité du sandwich le plus populaire du monde.
Mehmet Aygun ou Kadir Nurman ? Mehmet est mort par erreur en 2009, en fait , c'était un homonyme. Quand à Kadir, il est décédé ce week-end à Berlin à l'age de 80 ans, a annoncé la BBC.
Kadir Nurman, arrivé de Turquie en 1960 a installé à Berlin-Ouest une des premières broches à viande en 1972. Au lieu de servir la viande d'agneau grillé dans une assiette, il va décider d'en garnir une pita (pain sans levure, comme une crêpe), avec de la salade, tomates et oignons, garnie de la fameuse sauce blanche.
Un fast food à la sauce turque qui cartonne depuis sa création, aujourd'hui revisité en version chic et haut de gamme.
Côté Centre-Ville de Tours, un récent sondage IPSOS mené auprès d'une population de Pâtissiers entre 25 et 25 ans à démontré que le Firdaous, rue du Commerce, remportait le coeur des affamés de Minuit.
Dans le même temps, le Casse-Croute vote à gauche.
